Cheesecake Mármore





Ingredientes:

Para a base:
- 200gr de bolacha Maria
- 50gr de manteiga

Para o Creme.
- 250 gr de queijo creme
- 400ml de natas
- 2 iogurtes gregos naturais
- 190gr de açúcar
- 6 folhas de gelatina
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha ou de sumo de limão
- 150gr de chocolate em barra
- 4 colheres de sopa de leite
- Palitos la reine 

Preparação
Base:
Na picadora, transforme as bolachas em migalhas. Deite-as posteriormente numa tigela e adicione-lhes a manteiga. Envolva tudo muito bem e quando a massa estiver homogénea, forre o fundo de um prato/forma.
Se optar por fazer o cheesecake directamente no prato de servir, ponha um aro untado com um bocadinho de óleo à volta da base, dentro do qual será posteriormente colocado o creme.

Creme:
Passe as folhas de gelatina por água fria e deixe-as ficar numa tigela com água fria durante alguns minutos.
Numa tigela bata as natas até ficarem espessas e adicione-lhes metade do açúcar.
Noutra tigela bata o queijo com os iogurtes e o restante açúcar e adicione-lhes o aroma de baunilha.
Parta o chocolate para uma tigela e junte-lhe o leite. Leve ao microondas por alguns segundos para que derreta, tendo o cuidado de ir mexendo regularmente para que ele se desfaça sem queimar.
Escorra a água das folhas de gelatina e leve-as na tigela ao microondas até ficarem dissolvidas.
Junte o creme feito com o queijo, as natas e a gelatina e envolva tudo com um rapa.
Junte metade do chocolate ao preparado anterior e misture ligeiramente para que fique com um aspecto tipo mármore.
Deite o preparado por cima da base.
Deite o restante chocolate por cima do creme e, com um palito ou a ponta de uma faca, envolva-o com o creme muito levemente para acentuar o efeito marmoreado.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme o cheescake e decore com os palitos.


Comentários

  1. Ai ai... que bem que ia uma fatia para a sobremesa!
    Este cheesecake está do outro mundo! Mnham mnham!

    Beijinhos

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  2. Maria,
    Estás tão perto e tão longe!!!! Bem que agora comia uma fatia dessa delicia com tão boa aparência.
    Boa semana
    Bjkas

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  3. Maria, por Deus! Mais uma delícia, querida... não tenho festas suficientes para experimentar todas! ;)
    Beijinhos!

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  4. Bem Maria,
    Os palitos derem uma graça ao cheesecake e o mármore, ficou lindo e o sabor deve divinal!
    Bjs

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  5. Que tentação! Vou tirar uma fatia e um palito la reine...ou dois...Muito bom! Ainda por cima com chocolate!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

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  6. Está lindo, que maravilhosa sobremesa. Gulosa esta :)

    Beijos

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  7. Estou de dieta mas se apanho uma coisinha destas tenho de fazer um intervalo lool

    Beijinhos, está lindo

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  8. Bem tem cá uma aspecto! Mas que gulodice logo pela manhã!
    Deve ser ótimo e guloso!
    beijinhos e boa semana

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  9. Olá Maria!
    Adoro cheesecakes e este está mesmo perfeito. Adoreo! Que delícia.
    Beijinhos

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  10. Uauuuu, que bonito :) e que bom aspecto!!!

    Posso levar uma fatia??? :)

    bjsssssssss

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  11. Que aspecto delicioso, nunca tinha um cheesecake assim e estou maravilhada com as fotos

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  12. Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    LINDÍSSIMO e o sabor então, deve estar tudodebom.com.br hahaha
    Parabéns, ficou lindo lindo mesmo!
    Boa semana.
    Beijocas

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  13. Uau!

    Ficou fantástico este cheesecake! :D

    Uma fatia bem fresquinha agora ia muito bem! :)*

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  14. Ai que delicia de cheesecake! Ficou lindo! Adorei!

    Beijinhos,

    Aurea Sá

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  15. Amiga minha o que é esta tentação de cheesecake?! este eu vou ter que fazer pois as lombriguinhas estão aqui todas saltitantes hehe boa semana querida bjs !!!

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  16. Minha querida Maria, ainda bem que este cheesecake já era senão já estava a pedir-te uma fatia para mim :) sempre que aqui venho é uma perdição!

    beijinhos e boa semana

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  17. uauuu que lindo que ficou o cheesecake...

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  18. Querida Maria,
    que verdadeira maravilha este cheesecake!
    Está diferente e tão tentador! Quero uma fatia :)
    Um beijinho

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  19. Eu até fico com os olhos em bico, e nao é com as minhas chinesices!!
    Que sobremesa maravilhosa Maria!! O aspecto dele deixa-me a sonhar!! Adoro cheesecake e fiquei aqui cheia de vontade de provar!
    Beijinhos.

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  20. Maria querida,

    Esse cheesecake ou charlotte, está tão lindo, advinha-se uma grande delicia que trouxeste para nos tentar a gula ! :)

    Adorei amiga, ficou lindíssimo ! :)

    Beijinhos

    Querida Maria,

    Não recebo as tuas actualizações ! :(
    Já vi o teu blog em várias sidebars actualizado e na minha não actualiza, estás sempre no fim e não sei quando publicas ! :((
    Por isso chego sempre atrasada aqui, desculpa ! :)

    Adorei este teu pãozinho amiga, está magnifico e em forno a lenha é divinal !
    Ficou com uma textura fabulosa ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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