Bolo de Laranja





Ingredientes:

- 1 iogurte grego com pedaços de chocolate
- 350gr de farinha de trigo
- 225gr de açúcar
- 1 laranja média
- 5 ovos
- 1 medida do copo do iogurte de azeite
- 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
- 1 pitada de bicarbonato
- 1 colher de sopa de amido de milho

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Corte a laranja com a casca em pequenos pedaços, tendo o cuidado de-lhe tirar as sementes.
Deite os pedaços da laranja na picadora, juntamente com o iogurte, e misture até ficar bem cremoso.
À parte bata muito bem os ovos com o açúcar.
Peneire a farinha, o amido de milho, o fermento e o bicarbonato para uma tigela.
Aos poucos, vá adicionando o azeite ao creme dos ovos, batendo sempre.  No final, adicione-lhe também a farinha, bem como o creme feito com o iogurte. Bata muito bem com a batedeira.
Deite o preparado na forma e leve ao forno aproximadamente 50 minutos, ou até verificar, através do teste do palito, que o bolo esta cozido.

Se pretender fazer uma decoração semelhante à que eu fiz, derreta um pouco de chocolate, mergulhe nele os gomos de laranja e distribua pelo topo do bolo.

Comentários

  1. Que bolinho lindo, deve ser uma delicia com o sabor cítrico da laranja, agora comia uma bela fatia :P as fotos ficaram fantásticas!

    Beijinhos
    Joana

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  2. Amiga Maria Angelina, uma coisa te vou contar. Este bolinho está com muito bom aspecto e deve ser um pequeno pecado. Adoro a combinação do chocolate com laranja e aqueles elegantes gominhos de laranja vetidos de chocolate dizem tudo acerca deste bolo. Para mim está perfeito. Vou levar a minha fatia. ;)
    Beijinho.

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  3. Gostei muito da sugestão!
    E a decoração é uma excelente ideia, adoro a junção da laranja com chocolate!!

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  4. Ficou tão lindo Angelina, os gomos com chocolate dão-lhe muita graça.
    Um bolinho próprio para o chá.
    A laranja fica muito em com o chocolate
    Bjns
    Isabel

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  5. Maria Angelina: gosto imenso de bolos de laranja e este teu está muito bonito . Adorei a decoração com os gomos de laranja e chocolate.
    Bjn
    Márcia

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  6. Que sugestão mais apetitosa! Adorei a decoração! Bem pensado :)
    Beijinho grande

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  7. Hummmm!!! Adoro os gomos de laranja com chocolate. Que belo petisco!

    Marta Costa
    http://chezmartablog.blogspot.pt/

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  8. Hmmmmmmm...que delícia!!!!
    Lindo e fácil...amei
    e já vou salvar essa receita =)
    Beijãooo

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  9. Vou levar a fatia e a tablete de chocolate, pois ando um guloso, feito e esse bolinho está lindo e bem apetitoso :) por agora vou encostar ali ao canto a saborear com um chocolatinho quente :)

    Beijos

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  10. Fiquei cheia de vontade de comer uma fatia de bolo de laranja, já não faço há tanto tempo... ficou maravilhoso!
    Beijinhos

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  11. Que bolo lindo e delicioso Maria!! Adorei a ideia de decorar com os gomos de laranja envolvidos pelo chocolate, genial!!
    Beijinhos

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  12. Maria, não sómente o bolo se está a rir para mim !
    Também o chocolate está, tenta-me com o seu sorriso maroto e prende-nos o Olhar !
    Um bolinho bem saboroso, perfeito para um cházinho e lidamente decorado com os gomos que tomaram banho de chocolate ! :)
    Adorei, como sempre trazes-nos perfeição !:)

    Um beijinho grande

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  13. Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
    Adoro bolinhos assim simples :)) e eu já não faço cá para casa há tanto tempo!!

    beijinhos e boa semana

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