Bolo de Limão

Ingredientes:
5  ovos
200gr  de açúcar
350  de farinha
1 iogurte de limão
1  limão
1\2 copo (o do iogurte) de óleo
1  colher de sobremesa bem cheia de fermento;

 Numa tigela bata os ovos com o açúcar e a raspa do limão até formar um creme espesso. Adicione-lhe o sumo de limão, o iogurte e o óleo, continuando a bater para que os ingredientes se misturem. Junte o fermento com a farinha e, aos poucos, vá-os adicionando ao preparado anterior. Envolva tudo para que os ingredientes se misturem, mas sem bater.Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite nela o preparado e leve a cozer ao forno a 180º aproximadamente 35 minutos.