Bavaroise de Tutti-Frutti

Ingredientes:

- 200ml de natas
- 2 iogurtes gregos
- 4 claras
- 1 embalagem de gelatina de tutti frutti
- 200ml de água
- Fruta para a decoração

Preparação

Deite a água num tacho e leve ao lume até ferver. Deite a gelatina numa tigela e junte-lhe a água. Mexa bem para que a gelatina se desfaça e deixar arrefecer.
Numa tigela bata as natas até ficarem espessas, junte-lhes os iogurtes e bata mais um pouco.
Numa outra tigela bata as claras em castelo.
Quando a gelatina estiver fria junte-a às natas e envolva bem. Por ultimo, adicione-lhes as claras e mexa até ficar tudo bem envolvido, mas sem bater.
Deite o preparado numa forma de aro amovível, previamente untado com um pouco de óleo para desenformar mais facilmente, e leve ao frigorífico para solidificar.
Na hora de servir decore com frutos a gosto.