Pão de Ló com Frutas e Chantilly

Ingredientes:

- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Raspa de limão ou laranja (pode substituir por outro aroma à sua escolha)
- 100gr de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento
-400ml de natas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- frutas diversas a gosto

Prepare o bolo:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Quando as claras começarem a subir, junte-lhes uma colher de açúcar e bata mais um pouco até que as claras fiquem firmes.
À parte bata o açúcar com a manteiga e o aroma que escolheu até formar creme e por fim adicione-lhe as gemas, continuando sempre a bater (cerca de mais 2 min.).
Misture o fermento com a farinha e junte-a ao creme das gemas alternadamente com o creme das claras (junte um pouco de farinha e seguidamente um pouco das claras).
Misture tudo sem bater e leve ao forno (160º) numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 15/20 minutos.

Prepare o chantilly:
Bata as natas até ficarem espessas, adicione-lhes o açúcar e o aroma de baunilha e bata por mais uns segundos.

Depois do bolo estar frio, divida-o em duas partes e preencha-o e cubra-o com frutas e chantilly.