Tarte de Iogurte e Pêssego

Para a base:
- 250GR de bolacha Maria
- 70gr de manteiga sem sal
- Para o creme
- 3 iogurtes gregos açucarado
- 200ml de natas
- 1 lata de pêssego em calda
- 3 folhas de gelatina
- 150gr de açúcar.

Preparação:
Meta as bolachas na picadora e reduza-as a migalhas.Leve a manteiga numa tigela ao microondas para derreter.Deite a bolacha picada numa tigela e adicione-lhe a manteiga.Mexa bem com uma colher ou com as mãos.Forre uma forma de tarte com as migalhas da bolacha, e leve a forma ao frigorifico enquanto prepara o creme.
Preparação do creme:
Passe as folhas de gelatina por água fria e deixe-as numa tigela em água por uns minutos.Escorra-as da água e leve-as numa tigela ao microondas para derreterem.Junte à gelatina derretida 100ml da calda do Pêssego mexa e reserve.
Deite os iogurtes numa tigela e bata-ao um pouco.Numa outra tigela bata as natas até ficarem espessas e adicione-lhe o açúcar.Adicione as natas batidas e a gelatina ao creme do iogurte.Parta algumas metades do pêssego em pedacinhos e adicione-os ao creme. Envolva tudo e deite o preparado na forma por cima da base de bolacha.Leve ao frigorífico para solidificar.No final decore com o restante pêssego. -
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