Delicia De Laranja

Delicia de Laranja

INGREDIENTES:

• 400ml de natas
• 4 iogurtes gregos
• 250gr de queijo creme
• 1 embalagem de gelatina de laranja (equivalente para 1 litro de liquido)
• 5 colheres de açúcar
• 250ml de sumo de laranja (ou de água)

Base:

• Bolachas suficientes para cobrir o fundo da forma (eu utilizei bolacha "soft cake" de laranja).

PREPARAÇÃO:

Deite o sumo da laranja num tacho e leve ao lume. Quando começar a ferver tire do lume e adicione-lhe a gelatina. Mexa até derreter. Deixe arrefecer enquanto prepara o creme.

Numa tigela misture os iogurtes com o queijo e duas colheres de açúcar. Mexa bem até formar um creme macio e reserve.

Numa outra tigela bata as natas juntamente com o restante açúcar até ficarem espessas.

Junte a gelatina ao creme de queijo mexendo sempre e posteriormente junte-lhe as natas e envolva tudo com cuidado. Leve ao frigorífico 4 ou 5 minutos (o tempo para preparar a forma).

Num prato de servir coloque um aro e preencha o fundo com uma camada de bolachas (eu usei com recheio de laranja) e nas laterais, encostado ao aro, coloque rodelas de laranja. 

Deite o creme por cima das bolachas e leve ao frigorífico até solidificar. Decore com rodelas e raspa de laranja.