Bolo de Avelãs

Bolo De Avelãs

INGREDIENTES:

• 4ovos
• 200gr de açúcar
• 150gr de manteiga
• 150gr de farinha
• 150gr de farinha de milho
• 150gr de avelãs
• 50ml de leite
• 1 colher de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

Numa tigela bata as claras em castelo e reserve.

Noutra tigela bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e junte-lhe as gemas uma de cada vez, batendo sempre após cada edição.

Junte-lhe as avelãs picadas e o leite. Misture as duas farinhas com o fermento. 
Junte ao preparado anterior a farinha e as claras, alternadamente.

Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno (180º) por 35 a 45 minutos.

Desenforme e decore a gosto.