Bolo de Power Chai David Rio

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de Power Chai da marca David Rio *
- 4 ovos
- 125gr de farinha de arroz
- 125gr de farinha de trigo
- 200gr de açúcar
- 150gr de manteiga sem sal
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
- 1 colher de sobremesa de fermento

Começa-se por ligar o forno a uma temperatura de 180º.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Unte também o papel.
Numa tigela bata a manteiga, à temperatura ambiente, com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos ao creme da manteiga, um de cada vez, batendo sempre após cada adição. Adicione o aroma de baunilha.

Peneire a farinha de arroz, a de trigo, o fermento e o Power Chai para uma tigela. Aos poucos vá adicionando a mistura ao creme dos ovos, e vá mexendo.  Quando tudo estiver envolvido, deite o preparado na forma. Leve ao forno a cozer durante, aproximadamente, 25 minutos. Tire do forno e deixe arrefecer um pouco para desenformar.

Para a Calda usei sumo de uma lima, sumo de gengibre e algum açúcar em pó. Misturei tudo e deitei por cima do bolo.

*David Rio é um uma empresa premiada de Chai com sede em São Francisco, Califórnia que oferece aos seus consumidores os melhores produtos da categoria.

Visite o site da marca em: http://www.davidriochai.com
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