Queijada

Queijada de Amêndoa

INGREDIENTES:

• 250gr de açúcar
• 3 ovos + 2gemas
• 2 colheres de farinha
• 250gr de queijo tipo requeijão 
• 25Oml de natas
• 250ml de leite
• 100gr de amêndoa laminada

PREPARAÇÃO:

Bata os ovos com o açúcar e a farinha e junte-lhes as natas e o leite.

Passe o requeijão por uma peneira ou com um garfo esmigalhe-o bem. Junte tudo ao preparado anterior.

Unte uma forma de tarte com manteiga (se preferir pode forrar com papel vegetal, deixando as pontas por fora da forma, para tirar melhor a queijada, no caso se querer servir num prato). Deite na forma o preparado, coloque as amêndoas por cima e leve ao forno (160º) a cozer entre 45 a 60minutos.