Tarte de Morangos

Ingredientes:


- Uma base de massa quebrada

Para o creme:
- 500ml de leite
- 60gr de amido de milho
- 180gr de açúcar
- 4 ovos
- 50gr de manteiga
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
- Morangos para decorar

Preparação:

Forre uma forma com a massa e reserve.
Deite o leite num tacho e leve ao lume.
Deite numa tigela o açúcar e o amido de milho e misture bem. Junte-lhes o aroma de baunilha e adicione-lhes também os ovos, um de cada vez, e vá mexendo entre cada adição.
Quando o leite levantar fervura adicione-o ao creme anterior e mexa bem. Deite novamente o preparado no tacho e leve ao lume até borbulhar. Retire o tacho do lume e adicione então a manteiga ao creme que preparou, batendo até que esta se derreta.
Deite o creme na forma anteriormente forrada com a massa e leve a cozer ao forno a 180ºC, aproximadamente 30 minutos.
Tire do forno e deixe arrefecer.
Decore a tarte com os morangos e polvilhe com açúcar em pó.