Pudim Light de Laranja


Ingredientes:

- 6 claras
- 1 embalagem de gelatina de laranja ( 2 saquetas)
- 1 laranja
- 2 iogurtes gregos light
- 60 gr de bolacha tipo Maria.
- 400ml de água

Preparação:
Raspe metade da laranja para um prato e esprema-a.
Deite metade da água num tacho e leve ao lume. Quando ferver, adicione-a à gelatina e mexa muito bem. Depois da gelatina estar completamente dissolvida, adicione-lhe o sumo de laranja e a restante água fria, mexendo novamente. Deixe arrefecer.
Numa tigela bata muito bem as claras até ficarem espessas e reserve.
Bata ligeiramente os dois iogurtes para que fiquem mais cremosos e adicione-lhes as raspas de laranja. Parta as bolachas aos pedaços e adicione-as também aos iogurtes.
Aos poucos, vá adicionando as claras e a gelatina ao creme de iogurte. Entre as adições, vá envolvendo com cuidado.
Unte um aro com um bocadinho de óleo e forre-o com folha de alumínio, para depois ser mais fácil desenformar o pudim. Ponha o aro num prato de servir  e deite dentro o preparado.
Leve depois ao frigorífico para solidificar, preferencialmente de um dia para o outro.
Decore com bolachas raladas e rodelas de laranja.

P.S. Esta receita é para quem há muito tempo me andava a pedir uma sobremesa com poucas calorias. :)
É também um pudim para oferecer ao blog Oficina das Papitas para celebrar o seu segundo aniversario. :-)



Comentários

  1. Que coisa mais maravilhosa aqui tens, Maria!
    E ainda por cima light! Ou seja que se pode comer, sem sentimento de culpa, não é??
    Olha mesmo que nao o fosse, essa fatia, já estava bem era deste lado para sobremesa!!
    :) Uma maravilha como sempre!
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
  2. Que fotos tão bonitas! Ai mas que bem me sabia uma fatia...e dizes que é light? Então quero duas...please!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Maria, minha querida, esta sobremesa está magnífica e tem a vantagem de ser muito fácil de preparar.
    Obrigada do coração.
    Maria

    ResponderEliminar
  4. Deve ser deliciso, vou exprimentar a receita e como é light ainda melhor!!!

    ResponderEliminar
  5. Huuummm!!
    Simplesmente lindo. Deve ser uma delícia...
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Que lindo ficou seu pudim Maria, uma apresentação perfeita e a combinação da laranja com o iogurte certamente deu ao pudim um sabor delicioso !!

    Beijinhos e um ótimo domingo!!

    ResponderEliminar
  7. Que lindo pudim Maria!! Estou rendida! :)
    A Maria vai adorar com toda a certeza!

    Beijinhos,
    Mafalda

    ResponderEliminar
  8. Olá Maria,

    Este pudim está lindo, tal como referi no Facebook, é um perfeito raio de Sol, perfeito como tudo o que fazes !
    Ficou fabuloso, e o facto de ser light ajuda a que nos lambuzemos sem a habitual culpa ! :)

    É óbvio que a Maria e seus fifis só poderiam adorar !
    Eu adorei !

    Obrigada pelo teu habitual carinho, Maria, adoro ler-te ! :)

    Beijinhos grandes *

    ResponderEliminar
  9. Ficou lindo este pudim,muito bem decorado e se é pouco calórico ainda melhor. A Maria vai adorar, de certeza.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  10. Boa tarde!
    onde posso comprar o "aro"?
    obrigada

    ResponderEliminar
  11. Olá boa tarde Anónimo!
    Eu não estou muito a para dessa informação...mas talvez possa procurar e encontrar numa loja aonde vendem coisas para Pastelaria!
    Este aro foi-me oferecido e veio de França.
    Tente procurar numa dessas lojas...mesmo aonde vendem as pastas para as coberturas dos Bolos.
    Obrigada.

    ResponderEliminar
  12. Ai que lindo e que delíciaaaaaaaaa!!!!!
    Vou postar amanhã a indicação dessa sua receita lá no blog tá? Se vc não se importar dei um print da sua foto para colocar junto com o link da sua receita. É perfeito demais esse pudim =)
    Beijãoooo

    ResponderEliminar
  13. Lindo demais ! como sempre ! deve ser delicioso ! bjks

    ResponderEliminar
  14. Adorei ficou tão lindo
    Uma boa maneira para gastar claras. vou levar a receita.
    bj

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares