Folhado com Creme e Morangos

Folhado com Creme e Morangos

INGREDIENTES:

• 1 base de massa folhada de compra
• 250gr de morangos
• 3gemas+1ovo
• 200gr de açúcar +1 pacote de açúcar baunilhado
• 500ml de leite
• 2colheres de sopa de farinha Maizena

PREPARAÇÃO:

Ponha o leite num tacho e leve ao lume.

Numa tigela deite o açúcar, junte-lhe as gemas, o ovo e a farinha. Mexa tudo.

Quando o leite estiver quente junte-lhe o preparado e mexa continuamente, para não colar ao tacho, até levantar fervura.

Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Estenda a massa num tabuleiro para ir ao forno, faça-lhe uns cortes dos lados, apenas nas pontas laterais (sem que estes comecem no meio da massa).

Ponha o creme sobre a massa e com as tiras  faça espécie de uma trança. Leve ao forno (a 180º) durante 30 a 40minutos.

Depois de frio decore com os morangos e polvilhe com açúcar em pó.