Bolo de Arroz

Bolo De Arroz

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 chávena de açúcar 
• 1 chávena e meia (chá) de farinha de arroz 
• Meia chávena (chá) de farinha de trigo 
• 1 chávena (café) de azeite
• 150ml de natas 
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento 
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

PREPARAÇÃO:

Numa tigela bata as claras e adicione-lhe o sal.

Separadamente bata as natas com 3 colheres de açúcar.

Noutra tigela bata as gemas com o restante açúcar. Adicione-lhe o azeite e o aroma de baunilha.

Junte as duas farinhas e o fermento. Junte as claras, as natas e a farinha ao creme das gemas e envolva tudo.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e deite nela o preparado. Leve ao forno (180º) aproximadamente 40 minutos.

Guarde 2 ou três colheres de natas para a decoração.