Cheesecake de Laranja

Cheesecake de Laranja

INGREDIENTES:

• 1 chávena almoçadeira de molho bechamel
• 200gr de açúcar
• 1 iogurte grego
• 3 ovos 
• 250 de queijo creme
• 1 laranja grande
• 200gr de bolacha à escolha 
• 1 ovo 
• 50gr de manteiga

PREPARAÇÃO DA BASE:

Pique a bolacha e no fim junte-lhe o ovo e a manteiga derretida. Forme uma bola com essa massa e forre uma forma para ir ao forno.

PREPARAÇÃO DO CREME:

Faça o creme bechamel normal ou utilize do de compra.

Lave a laranja e parta-a aos quartos (com a casca) para o liquidificador. Adicione-lhe o açúcar e os restantes ingredientes (ovos, o queijo, o iogurte e o bechamel) até ficar tudo bem misturado deixe repousar por breves segundos.

Depois deite na forma e leve a cozer 200ºem banho Maria. Passados 15 minutos reduza a temperatura para 180ºdurante e deixe cozer durante mais 40minutos.

Este cheesecake fica muito cremoso e muito fresco.