Bavaroise de ananás

Bavaroise de Ananás

Ingredientes:

• 500ml de natas para bater
• 5 claras
• 2 iogurtes naturais
• 1 lata ananás em calda
• 1 embalagem de gelatina com sabor a ananás

PREPARAÇÃO:

1- Escorra o ananás . 

2- Utilize o sumo do ananás e prepare a gelatina.

3- Bata as claras em castelo até ficarem firmes.

3- Bata as natas até ficarem espessas e reserve.

4- Bata um pouco os iogurtes.

5- Junte as natas com os iogurtes e a gelatina e adicione tudo às claras, sem bater.

6- Parta duas rodelas de ananás e misture ao preparado anterior, envolvendo tudo.

7-Unte uma forma com óleo, ponha as restantes rodelas de ananás no fundo da forma, ponha o creme por cima e leve ao frigorífico,  pelo menos, 12 horas . 

8- Mergulhe em água a ferver, durante uns segundos, para desenformar.

Pode-se fazer a mesma receita utilizando diferentes frutas, como por exemplo, morangos...

ou pêssegos...