Pudim de Ovos com Baunilha

Pudim de Ovos com Baunilha

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• 250gr de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de milho
• 1 pacote de açúcar baunilhado ou 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
• 500ml de leite
• 150/200gr de açúcar + 2 colheres (sopa) de água para fazer o caramelo

PREPARAÇÃO:

Coloque os ovos numa taça, junte-lhes o açúcar e a farinha e envolva tudo. 

Adicione o leite e a baunilha à mistura anterior e misture tudo.

Coloque o açúcar num tacho juntamente com a água e deixe que o açúcar derreta e aqueça até formar caramelo.

  Barre a forma com o caramelo e coloque sobre este o creme do pudim. Leve ao forno (180º) durante cerca de 1h, em Banho-Maria.