Panacota

Panacota

INGREDIENTES:

• 700 ml de natas.
• 250 ml de leite gordo.
• 1 Iogurte natural grego.
• 300gr de açúcar.
• 1 Colher de sopa de aroma de baunilha.
• 7 Folhas de gelatina.

PREPARAÇÃO:

1- Deite as natas num tacho e leve a lume até levantarem fervura.

2-Noutro tacho leva-se o leite ao lume junto com a gelatina para derreter . 
3-Junta-se o açúcar às natas, o leite e a gelatina e, por fim, o aroma de baunilha e o  iogurte. Vai-se mexendo. Quando estiver morno deita-se numa forma untada com um pouco de óleo, ou em taças individuais.
Nota: Se o creme formar coalhos,  passe-o num coador. 

Molho de Frutos

IGREDIENTES:

• 150g de morangos.
• 150g de framboesa .
• 150g de açúcar .
• 5-Colheres de sopa de água.

Junte tudo num tacho e leve ao lume durante dois minutos. Passe a calda por um coador para retirar as grainhas.

Desenforme a Panacota e regue com o molho.